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烤乳猪N种吃法学起来

发布时间:2017-11-17  阅读:1242次
 乳猪粥

用祭祀后的烤乳猪煲粥,味道非常鲜美。将粥煮沸,再将切成大小合适块状的烤乳猪放到粥里,小火慢炖1个小时,好吃香嫩的乳猪粥就出炉了。如果觉得味道淡,可以放上一些瑶柱作为配料。

烤乳猪炒芥菜

经过长时间的祭祀仪式后,烤乳猪往往已不再那么新鲜,这个时候用来回锅爆炒,将别有一番风味。广州酒家一位负责人告诉记者,烤乳猪炒芥菜是最好吃的,用油爆炒后,乳猪又能恢复香脆的口感。

别样乳猪包

为了让早已冷却的烤乳猪重新变得香脆,还有美食达人将乳猪重新炒一遍,这样乳猪非常香脆可口。只是为了让其不油腻,可搭配馒头或面包,将其做成“乳猪包”,搭配上清爽的黄瓜、葱丝、青菜,放上些甜面酱,味道非常正。


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